#類型:創意聚落
慕紅豆
【從紅豆湯領悟出快樂的源頭，唐大可】
Overview
從紅豆湯領悟出快樂的源頭，唐大可。有多少人能把生活過得簡單卻又精彩？又有多少人知道自己追尋的快樂是什麼？也許我們常會推究給生活多忙碌、多辛苦，卻忘記了人生短暫而珍貴，其實我們都應該去找到一個讓自己快樂的生活方式。快樂出心／初心，唐大可。綁著頭巾，穿著總是自在隨興的大可，每次煮紅豆湯都花一整個上午，我們從來沒想過一碗紅豆湯，花這麼多時間熬煮為的是什麼？「就開心啊，哈哈！」大可笑著說。
簡簡單單，暖上心頭 ; 分享快樂，分享幸福的滋味
我們從廚房外頭看見大可坐在板凳上專注的對著爐子餵著木材。問大可看著柴火時你都在想什麼？「你坐下來自己看看就知道了啊！」跟著坐下來，然後丟著木材看著爐子的火說「覺得溫暖！」。大可說溫暖能使人安定。而除了溫暖，我也看到照映在大可眼神上的熱情。熱騰騰的不只是紅豆湯，還有大可分享的心。柴香伴隨著紅豆味，那是需要注入多少情感和經歷才能熬煮出來，這樣簡單卻又溫暖人心的紅豆湯一碗碗的送出去，幸福滋味也伴隨著一口口的回味。大可說：「分享的心是一種無限循環，有一天它會回到你身上，令你更加驚喜與感動！」
慕紅豆 : 從紅豆湯領悟出快樂的源頭，唐大可(巷由心生設計團隊攝，2015)
慕紅豆淳樸溫馨的布景擺設原址(巷由心生設計團隊攝，2015)
慕紅豆店門口招牌(巷由心生設計團隊攝，2015)
２０１５採訪影片
資料來源
- 巷由心生文化工作坊訪談（2015、2017）。「慕紅豆」老闆唐大可口述。
- 慕ㄇㄨˋ紅豆。起家臉書粉絲專頁。
│紀錄時間：2015年2月、2017年7月、2020年9月
│訪查地點：慕紅豆（臺南市民族路三段148巷35號）
│訪談記錄：白傑、王雅頡、陳郁雯、張佩瑜、李云、陳韋如（2015年2月）、
- 蔡亞璇（2017年7月）
│文案整理：張小瑛、王語羚（2020年9月）
│資料校對：陳姿汝
│備註：2020年4月底「慕紅豆」原址店面停業（階段任務結束）；新址遷至
- 臺南市中西區信義街9號。